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臨安區青山食品藥品市場監督管理所壽瑋副所長來我院開展食品安全知識培訓講座

來源:后勤文一公司臨安分公司 發布時間:2020-05-10 作者:后勤文一公司臨安分公司/新聞中心 閱讀數:2042次

疫情防控當前,為了切實提高廣大后勤員工的食品安全意識,從而為學院師生提供一個安全放心的就餐環境,我院于5月9日下午特邀臨安區青山食品藥品市場監督管理所壽瑋副所長來院開展食品安全知識培訓講座。文一公司、美食城、風味餐廳等后期服務人員參加活動。

培訓活動中,壽瑋從傳遞“新食品安全規定、關鍵環節食品安全規范”和通報春季開學檢查情況三方面對食品安全知識進行了深入淺出的講解,并通過檢查投訴案例為食堂員工們分析了如何通過食品標簽識別過期食品、防范食物中毒等常識,同時圍繞《學校食品安全與營養健康管理規定》,對學院餐廳場所設施、食品原料采購、進貨查驗、加工制作等環節進行詳細的指導和講解。

通過此次培訓,有效增強了我院食堂管理人員的食品安全防范意識,對于進一步建立食堂管理長效機制,扎實做好食堂食品安全工作起到積極的作用。


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文字:后勤文一公司臨安分公司/新聞中心

圖片:新聞中心

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